Frukost

Det bästa jag vet är frukost...även om det kan vara en tallrik grå gröt så tycker jag om dagens första måltid....just nu är jag inne i en period då jag verkligen försöker ha lite vardagslyx i denna måltid. Mycket protein smoothies och ägg har det blivit,  jag har dock lite variation och ibland blir det stekt ägg, ibland kokt och smoothies kan man ju smaksätta på olika sätt...en och annan gröttallrik har det också blivit men eftersom det inte är varje dag så kan jag längta till en tallrik
med fiberrika nyttigheter. Den övre bilden är från  här om dagen, smoothie med blåbär och "äggplättar" (vet inte vad jag ska kalla det, fick iaf receptet från min kollega Åsa.) Det är ägg blandat med mosad banan som man steker som en plätt, har även i lite kvalg och linfrön eller solrosfrän. Ägg och banan låter ju inte så gott men jag älskar det. Brukar även ha mosad banan till stekt ägg. Dessutom är banan grymt gott till kaffe!  Frukosten till vänster är från igår (då jag nästan satte kaffet i halsen då jag läste om "uppdelningen efter hudfärg". Igår blev det en smoothie med mango och en tallrik med lite brie, kokt ägg, vattenmelon och päron.

Dagens frukost ser ni till vänster och ja, under det stekta ägget finns mosad banan =)

Ibland på söndagar blir det nybakade scones, en extra helglyx.

Ett måste på frukostbordet är Elvismuggen. Den bästa mugg att dricka morgonkaffet i!

********************************************************************

Något helt annat; Det finns många backar på uppsalaslätten! Antingen stor lutning och korta eller liten lutning men långa. Nu man kan ju tänka "perfekt att träna cykling" eller så tänker man precis som det är "fan va jobbigt". Jag har inte bestämt mig hur jag ska tänka ännu....idag blev det en ordentlig träningsdag, 40km cykel och 70 min gym. Att efter cykelturen och gym sätta sig på cykeln och cykla de 5km hem kändes i rumpan =) Känns iaf skönt i kroppen!

För övrigt så har det inte hänt så mycket, i går blev det en långpromenad i solen och lite städning. F har börjat håra extrema mängder så dammsugaren måste fram oftare. Känner att jag haft ett par sköna dagar...