en perfekt pizza

Pizzan i går blev grym! God deg som fått jäsa länge och en god tomatsås. I brist på pizzasten kör jag min egna taktik genom att ha plåten i ugnen medan ugnen värms, sedan för jag över den färdiga pizzan som ligger på bakplåtspapper på den varma plåten och låter den ligga där en stund, gräddningen påbörjas då underifrån av den varma plåten, i går fick den ligga nästan 5 minuter tror jag.  Sedan är det bara att köra in den i ugnen. Detta ger en botten som blir lite knaprig och det tycker jag om. Om man för flera pizzor, vilket jag gjorde så kan den andra ligga på den varma plåten medan den första är i ugnen =)

I dag hade jag verkligen inte lust att åka och träna men efter frukost tog jag tag i det iaf...lika bra att åka så fort som möjligt när man känner så för annars är det lätt att det inte blir av. Löpband 15min i lagom takt, 15 minuter hastighetsintervaller och för att sedan komma upp i 6km blev det 2 km backintervall. Sedan blev det 60minuters styrka - hela kroppen fick sig en omgång men lite extra fokus på magen, målet är att klara plankan i närmare 2 minuter, rekordet ligger på 1,22. Innan jag sedan åkte hem gjorde jag ett stopp på Dressman för att köpa en present till D, bara för att han är värd det....


När jag ställde mig på löpbandet, opepp och seg spelades denna och fick igång mig;