En grymt god kikärtssoppa smakar bra efter 60 minuter i gymmet och 50 minuter spinning.

Shit, höll på att bli tokig i eftermiddags, kom inte på något jag ville/orkade göra, hade ingen lust att hamna i soffan och humöret var inte det bästa. Bakade kakor. För en gångs skull så rann småkakorna inte ut på plåten när de var i ugnen. De blev dock inte så goda, smakar så mycket men ett första steg var ju att de faktiskt höll ihop. Nästa gång använder jag mig nog av något av mammas/mormors recept istället. Gjorde några "emil-kakor" eller syltkakor som de heter egentligen, fast utan sylt och med marmelad istället för vi hade ingen sylt. Andra halvan av degen blandade jag kokos i så det blev någon slags kokoskakor. Nu har vi alltså kakor i frysen, har även muffins om någon är sugen...Efter kakbaket och gjorde att köket såg ut som jag vet inte vad lämnade jag det som det såg ut och åkte och gymade istället, orkade inte med köket...rätt skönt! Nu jag har jag fått in känslan för maskinerna lite så nästa gång ska jag nog öka lite vikter. Nämnde jag förresten att jag även fick en bra övning att göra hemma för att mjuka upp ryggen? Troligen är det därför jag har ont, jag är så stel. Jag skulle böja ryggen kota för kota men när jag kom neråt så gick det inte längre, genom att verkligen koncentrera mig på att trycka upp nederdelen av ryggen när jag böjer den eller "skjuter rygg" så ska den mjukas upp...efter gymmet läste jag lite och vilade i väntan på spinningen. Gu vad härligt det var med spinning igen, skönt att svettas så det rinner och verkligen jobba! Har bytt frisiks och svettis lokaler till de som ligger närmare mig, 10 minuter med cykel. Ljusa och härliga och inte så mycket folk. Mycket trevligare än där jag för förut!

Nu har jag i alla fall återhämtat krafterna genom att äta en jätte god och enkel soppa, som går att göra både med kokta och okokta kikärtor - gäller bara att komma ihåg att lägga dem i vatten innan!

Kikärtssoppa

* hackad gul lök fräses i vitlök och curry
* tillsätt ca 3 dl kikärtor och två lagerblad. Här kan man göra som man känner för och beroende på om man har kokta eller okokta kikärtor. Jag hade kokta eftersom jag kokade i förrgår. Hällde i dem och lät dem värmas. Använde stavmixern och mixade lite i kastrullen, inte allt. typ hälften, lite på känns så där. Hällde sedan på 1 liter grönsaksbuljong och tillsatte 2 skivade morötter, spiskummin och lite tabasco. Sedan fick det koka en stund så att morötterna blev lagom hårda och lukten spred sig i lägenheten =) Om kikärtorna är okokta häller man på buljongen och kokar ärtorna i den. Sedan kan man sila/hälla bort vätskan i en tillfällig bunke och mixa lite. Du kan ju även ta bort ca hälften av kikärtorna och mixa dem i en annan bunke =) Häll sedan tillbaka mixen och buljongen i kastrullen och tillsätt morötterna med mera....mums smakar det!