urgod kyckling gryta!

God kväller =) Hade inte tänkt sätta mig vid datorn mer i kväll men efter att ha ätit en urgod middag så är jag nu tvungen att dela med mig av receptet (jag följer dock sällan recept så noggrant och höftar lite hit och dit) som jag fick av en kollega på jobbet.
Alla ni som gillar kyckling och mango måste testa detta!

600g kycklingfilé i bitar
2 dl vatten
1 buljongtärning - grönsak
1/2 msk soja
1-2 tsk sambal oelek (hade dock ingen så jag skippade den)
1 strimlad purjolök
2 msk mango chutney
2 dl cerme fraiche
150 g fryst tärnad mango - eller färsk går också bra

Bryn kycklingen, salta och peppra. Häll över vatten, buljongtärningen, soja och samal oelek. Småkoka 15 minuter under lock. Tillsätt sedan purjon, chutney, creme fraiche och låt koka ytterliggare ca 5 minuter. Lätt i mangon straxt före servering. Ris och sallad till =)
Smaklig måltid